Kakvo to dejstvo ima sok od zelene pšenice?

Koliko znamo o ljekovitim svojstvima soka od zelene pšenice ? Podatak da su ga konzumirali stari Egipćani 5.000 godina pr. Kr. uzgajajući je u dolinama Nila dovoljno govori o njenim blagodatima. Kasnije su prednosti pšenice prepoznali Grci i Rimljani.

Zelena pšenica (lat. Triticum aestivum) , ili sok od spelte - predstavlja prirodni multivitaminski-mineralni kompleks prepun hlorofila, enzima i aminokiselina, koji djeluje detoksirajuće na limfni sistem, krvotok, jetru i gastrointestinalni trakt. Neutralizira i odstranjuje toksine i slobodne radikale iz organizma.

Dokazan je uticaj navedene biljke u liječenju anemije, talasemije, bakterijskih infekcija, i mnogih malignih bolesti. Smatra se da ima veliki uticaj u prevenciji brojnih hroničnih bolesti. Pokazao se kao jako dobar u borbi protiv jakih terapija kao što su hemioterapije, terapije zračenjem.

Poseban značaj zelene pšenice istakao se kod imunodeficijencija i brojnih imunokompromitovanih pacijenta. Dokazano je i njeno antiinflamatorno dejstvo, dejstvo u snižavanju nivoa holesterola. Ne preporučuje se konzumacija oboljelima Wilsonove bolesti zbog opasnosti od nakupljanja bakra u organizmu.

• 2017. godine obavljena je studija koja je dokazala inhibitorni učinak zelene pšenice na primjeru oralnog karcinoma pločastih ćelija;

• Dok studija iz 2016.godine ukazuje na usporavanje rasta tumorskih ćelija u slučaju raka debelog crijeva.

Neki od dokazanih antikancerogenih sastojaka ove biljke jesu ABA (Apcisična kiselina), hlorofil koji ima jak antioksidativni učinak, kao i beta Karoten.

Vitamini i minerali	Količina (mg/100 ml)
Askorbinska kiselina	25.2
Dehidroaskorbinska kiselina	7.6
Vitamin E	8.5
Karoten	2.43
Kalijum	57
Fosfor	8.2
Kalcijum	2.4
Sumpor	2.37
Magnezijum	1.7
Natrijum	1.42
Aluminijum	0.31
Cink	0.02
Bakar	0.007

Tabela 1: Vitamini i minerali u zelenoj pšenici

Obzirom na ubrzan način života u kakvom danas svi živimo, konzumacija zelene pšenice i brojnih drugih prirodnih pripravaka uz uravnoteženu prehranu može biti jako efikasna i pomoći u svakodnevnom funkcionisanju zahvaljujući efektima koje posjeduje. Takođe, u pojedinim zdravstvenim tegobama može pokazati svoje dobrobiti, naravno uz obaveznu primjenu i poštovanje konvencionalnog liječenja.

Reference:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5534514/

2. https://www.researchgate.net/publication/332810463_A_pilot_study_on_wheat_grass_juice_for_its_phytochemical_nutritional_and_therapeutic_potential_on_chronic_diseases

3. https://link.springer.com/article/10.1007/s13562-015-0309-7