Artičoka oporavlja jetru
> Za sve ljubitelje ove lepe biljčice, danas pričamo o tome kako jedna vrsta artičoke pomaže pri regeneraciji jednog veoma bitnog organa - jetre. U pitanju je Silybum marianum, tj. divlja artičoka, sikavica, badelj ili gujina trava, pripada familiji Asteraceae.
Divlja artičoka raste na livadama širom sveta, u pitanju je dvogodišnja zeljasta biljka. sa stabljikom koja se grana u donjem delu. Period cvetanja velikih ljubičastih cvetova je od juna do avgusta. Listovi su oštri, režnjeviti sa dlačicama i beličastim šarama, za koje se vezuje posebna legenda.
Naime, kada je Devica Marija bežala iz Judeje u Egipat, sakrila se ispod drveta badelja (Silybum marianum) da podoji Isusa, tada su kapi njenog mleka kapnule na listove ove biljke i ostale trajno, te otuda i deo imena marianum.
Kao droga (deo biljke koji sadrži aktivne materije) se koriste plod i list divlje artičoke. Na listi aktivnih materija ubrajamo flavonoide kao što je kvercetin, etarsko ulje, tanine, flavonolignane - silimarin, sluzi, trigliceride, tokoferol. Silimarin je upravo ta ključna komponenta zadužena za regeneraciju jetre, nema samo antioksidantno dejstvo.
Bolesti kod kojih postoji značajan napredak nakon lečenja silimarinom jesu svakako hepatitis, alkoholna i nealkoholna masna bolest jetre, metabolički sindrom, neke vrste kancera. Kod ovih bolesti, a najviše kod nealkoholne masne bolesti jetre, silimarin pokazuje hepatoprotektivno i antiinflamatorno dejstvo. Silimarin snižava nivoe ALT, AST, HLD i LDL, te takođe smanjuje ekspresivnost IL-6.
Druge bolesti, za koje se smatra da divlja artičoka ima povoljno dejstvo su dijabetes, kardiovaskularna oboljenja, kamenje u žuči, depresija, jaki menstrualni bolovi i obilne menstruacije. Takođe je povoljan antidot kod trovanja nekim vrstama pečuraka.
Italijanski lekari iz 15. i 16. veka su ukazivali na lekovita svojstva ove biljke, opisujući je u svojim knjigama kao ''dobru za upalu jetre'' i ''za bolne grčeve koji prate žuticu''.
Blic pitanje! Kojoj vrsti supstanci pripada tokoferol?
- Vitamin B12, liposolubilni vitamin
- Vitamin A, hidrosolubilni vitamin
- Vitamin B3, hidrosolubilni vitamin
- Vitamin E, liposolubilni vitamin
Jetra je naš potcenjeni organ koji, kad mu treba zamena, to puno košta. Ona vrši metabolizam svih supstanci i materija koje unesemo u organizam, vrši njihovu biotransformaciju da bi bili izlučeni putem bubrega, sintetiše razne proteine, skladišti mnogobrojne važne materije, te u slučaju neadekvatne ishrane i konzumacije velike količine alkohola, dolazi do oštećenja njenih funkcija i postaje onesposobljena za dalji normalan metabolizam svega što dođe do nje.
Reference:
